Huile d'Olive de Bonnieux
Dans les collines dorées de Bonnieux, Julie-Marie & Richard Favre façonnent un or liquide : l’huile d’olive de La Récolte des Amis. Une huile d’olive vierge extra, biologique et AOP Provence, issue presque entièrement de la variété Aglandau, cueillie à la main, pressée avec soin, pour révéler toute la fraîcheur, l’amertume douce et le piquant léger d’un terroir vivant.
Julie-Marie vous montrera la cueillette, le soin dans le verger, le pressage précoce pour préserver les arômes, et Richard vous fera goûter la différence, ses notes de feuille verte, d’amande, d’artichaut cru… doux ou fruité selon le moment.
Et bien sûr, dégustations sur place ou huile prête à emporter. Parfaite sur une tranche de pain grillé, un carpaccio, dans une salade fraîche, ou pour relever vos plats simples. C’est un voyage sensoriel, un hommage à la terre de Provence.