Dans les flots vivants de l’océan Atlantique, la Confrérie de la Sardine incarne l’âme maritime de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, portée par Christian Pouclet. Ici la sardine n’est pas juste un poisson : c’est un patrimoine, un symbole et une passion. Chaque boîte raconte le travail des pêcheurs, le respect du Label Rouge, la fraîcheur des captures et la finesse des conserves élaborées dans le respect des traditions sardinières.

Christian vous invite à plonger dans cet univers : découvrir les filets à l’huile, les sardines grillées ou en boîte artisanale, goûter aux préparations les plus simples ou les plus raffinées, et comprendre le lien profond entre la mer, le port et la tradition de cette cité de caractère.

Et bien sûr, dégustations sur place ou conserves prêtes à emporter. À savourer sur un morceau de pain frais, en rillettes, en salade, ou à partager lors d’un repas en bord de mer. Chaque bouchée est une ode au goût, un hommage à la mer et aux savoir-faire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.